Mashed Potatoes Recipe

Bahan:

- 2 kentang ukuran besar

- 1 sdm mentega

- 1/4 gelas susu (boleh diganti dengan air jika tidak suka)

Kuah:

- 1 Bawang bombay besar potong dadu

- 1 sdm mentega

- 1 sdm tepung gandum (boleh diganti dengan tepung terigu) 

- lada hitam secukupnya

- 1/2 gelas air

- garam secukupnya

Cara memasak kuah:

Panaskan mentega, masak bawang sampai harum, masukkan tepung gandum, masukkan air tunggu sampai air sedikit mendidih. Kemudian blend, masak kembali setelah diblend, masukkan lada hitam dan garam secukupnya. Masak hingga mengental, lalu angkat. 

Cara memasak kentang:

Rebus kentang sampai matang, kemudian angkat dan kupas kulit kentangnya. Lembutkan dengan garpu, masak dengan api kecil. Masukkan mentega dan 1/4 gelas susu, boleh ditambah dengan
daun seledri jika suka, aduk sampai lembut kemudian angkat. Mashed potatoes siap dihidangkan.

Selamat mencoba 😊